Х5 Group в партнерстве с платформой Technovery приступают к поиску инновационных проектов для решения проблематики пищевых отходов

технологии и технические решения, направленные на оптимизацию и повышение эффективности процессов управления товарными запасами с истекающим сроком годности, например:

— цифровизация и автоматизация операционных и технологических процессов

— применение технологии искусственного интеллекта (AI)

— маркировка товаров, включая умные метки сроков годности

— IoT при управлении товарными запасами продуктов с истекающим сроком годности

— приложения и программные продукты, направленные на повышение товарооборота продуктов с истекающим сроком годности, повышение клиентского опыта и вовлеченности покупателей, популяризация принципов устойчивого развития и заботы об экологии

— решения, направленные на реализацию новых каналов и форм сбыта данной категории продуктов

сбор и временное хранение отходов, сортировка, очистка, разделение отходов на компоненты и фракции. Решения в том числе могут быть основаны на применении робототехники, технологиях машинного зрения и AI, включая специализированное оборудование

Термическая переработка

технологии и оборудование для переработки пищевых отходов путем газификации и пиролиза (термический пиролиз или каталитический пиролиз), применение плазменных технологий, гидротермическая обработка пищевых отходов, экструзионные технологии переработки, в том числе с получением:

— полезной энергии (электроэнергия, тепловая энергия), использование рекуперации

— низкокалорийного топлива

— продуктов с добавленной стоимостью, в том числе СО, СО2, СН4

В случае получения продуктов с добавленной стоимостью рассматриваются технологии газохимии для последующего применения к получаемым продуктам

Технологии компостирования

в том числе с получением продуктов с добавленной стоимостью:

— удобрений

— кормов для животноводства или аквакультур

— газообразного биотоплива, включая биогаз, водород, в том числе рассматриваются технологии газохимии для последующего применения к получаемым продуктам

— жидкого биотоплива, включая этанол, биодизель

— биобутанола, биоэтанола

— органических кислот

Биотехнологии для переработки пищевых отходов

— технологии получения кормового белка и других продуктов при использовании насекомых

— использование вермикультур

— переработка с применением микроорганизмов

— влажное/сухое анаэробное сбраживание, в том числе с получением биогаза и других продуктов

— термический гидролиз, в том числе с использованием бактерий, получение продуктов CH4 и CO2, жидких и твердых остатков в качестве удобрений и добавок к компосту, других продуктов

Переработка с получением функциональных продуктов

в том числе для последующего применения в косметологии, бытовой химии, получение новых пищевых продуктов и пищевых добавок, строительных материалов, продуктов и компонентов для других отраслей и производств

Переработка с получением новых материалов

в том числе биополимерных материалов, включая биопластик, биокомпозитных материалов

Механическая обработка пищевых отходов

— технологии и оборудование для процессов измельчения пищевых отходов

— технологии и оборудование для процессов прессования пищевых отходов

— обезвоживание пищевых отходов

пленки полиэтилена, тара деревянная, отходы полипропиленовой тары, отходы бумаги и картона

на объектах сбора, хранения, переработки и утилизации пищевых продуктов